Cervejas - Dicas e Sugestões

Galera,
Tomei a Delirium Tremens... achei excelente!!!!!!!!!!!!!!! A galera já tinha comentado sobre ela aqui. Faço coro e recomendo!

Apesar de eu não concordar com algumas coisas, este post aqui pode enriquecer nossos conhecimentos:
http://papodehomem.com.br/guia-pdh-de-cervejas-gringas/

Um abraço!!!!!!!!!!!

Gleison,

A Delirium Tremens é realmente um absurdo... Adoro muito essa cerveja!!! Não sei se você conhece a história, mas Deliruim Tremens, é como os belgas chamam aquela sensação de se sentir "flutuando e viajando" quando se está bêbado. Dizem que se você beber duas cervejas dessas de uma vez só na golada, você também consegue ver o elefante rosa flutuando... Mas essa parte já é lenda cervejeira.

Não sei se é você que comentou aqui nesse tópico que era de MG? Pois bem, tive a oportunidade de conhecer essa semana a mineiríssma Wals Quadrupel... Muito boa, valeu muito a pena. Vou tentar comprar até mais umas 2 ou 3 para deixar em casa.

Sim, Wagner, sou de MG! De BH. Mesma cidade da Wäls. Muito boa também!

Interessante a história da Delirium Tremens. rsrsrs Eu tinha pesquisado no Google (para encontrar a cerveja) e acabei achando uma entrada na Wikipédia falando que também significa aquela síndrome de abstinência. rsrsrs Muito bom! rsrs

Mas aqui em BH a cultura cervejeira está fervilhando... Futuramente vou fazer a minha em casa, se Deus quiser! Mas isso é um plano para médio prazo.

No mesmo dia que tomei a Delirum, tomei também a London Pride. Não chamou muito minha atenção.

Um abraço!!!!

Aqui no Rio começou também a dar uma esquentada nesse mercado das artesanais. Volta e meia rola um concurso, sempre tem muita cerveja boa sendo produzida em casa. Uma que eu sugiro, que caso um dia você encontre ou queira pesquisar sobre, é a cerveja do Botto.
É um advogado daqui do Rio, que simplesmente largou de mão a profissão dele para produzir a sua própria cerveja. Eu estou combinando com uns amigos de comprar pelo menos um barril dele. O valor está saindo em torno de R$ 80,00 o barril de 25l, algo bem em conta se contarmos que é uma cerveja artesanal.
Quando você começar a produzir a sua é só avisar caso precise de cobaias!!! hahahaha...

Abraço

Pode deixar que vou precisar de cobaias mesmo. rsrsrs

O preço dessa cerva tá bom, hein! Sabe qual o tipo dela?

Um abraço!

Opa! Tamo junto! rsrsrs
Olha que, dependendo do resultado da fabricação, ninguém vai querer ser cobaia! rsrsrsrsrsrs

American Pale Ale!!! Só que ele vende no esquema de barril, assim como um chopp... O preço é baixo, pois como não tem ainda registro do ministério de alguma coisa, a comercialização dela é complicada. Mas eu garanto que sou mil vezes ela do que qualquer cerveja dessas que estamos acostumados a beber!!!

Precisando de cobaias?? PRESENTEE kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

comecei a ler hj esse topico, varias dicas excelentes ...

estou partindo para uma viagem para Bolivia, Chile e Peru..
alguma dica de cerveja nesses paises?
ja conheci algumas da Bolivia..

abraços a todos..

Fala, Bruno!
Só sei falar pelo Chile. Experimentei a Kunstmann (diversos estilos, inclusive uma com mel) e a Escudo. Gostei mais da Escudo.

Um abraço!

P.S.: pelo jeito não vai faltar cobaia, né? rsrsrs

Fala galera, estou indo pra Europa em Setembro e passarei um dia pela Belgica, Bruxelas. Queria muito conhecer alguma cervejaria conhecida, mas dei uma pesquisada e em Bruxelas nao encontrei nada. So achei um pouco mais distante. Alguem conhece Bruxelas? Sabe indicar alguma cervejaria interessante pra conhecer e visitar?
Abs...

Pessoal, boa tarde.

Muito legal achar esse tópico, não sabia que o mochileiros tinha uma seção sobre gastronomia, ainda mais um tópico apenas sobre cervejas! Também sou muito fã de cervejas especiais, tudo começou num mochilão pela Europa no qual passei pela Bélgica. A primeira Chimay a gente nunca esquece! A partir daí fui me interessando e lendo mais sobre o tema, até que decidi fazer minha própria cerveja. Pra isso fiz um curso com o próprio Botto, já mencionado aqui, e desde então venho levando a produção, ainda que menor do que eu gostaria.
Só umas ressalvas: a cerveja do Botto sendo vendida por aí (pelo menos pelo Rio) é uma Bohemian Pilsen, e não uma Pale Ale. E delirium tremens e realmente o estado de descontrole dos nervos resultante da absteniência de bebida alcoólica. A cerveja emprestou o nome.
Pra quem aprecia boas cervejas, uma pedida certa aqui no Rio é o boteco Colarinho, em Botafogo, do lado do metrô. Ele tem 7 torneiras de chopp, sempre com novidades. Vale a pena.

[]s

Pedro Ivo

Correto Pdantas, a American Pale Ale dele que eu bebi era em Garrafa... A cerveja de Barril é uma Bohemian Pilsen!

Putz... Só vi o post do J.C. agora! Será que o cara achou um dos famosos mosteiros da Bélgica? Cerveja boa não falta por lá!!!

Eae Galera beleza !
Estava eu aqui me perguntando uma coisa ... passei por um PUB aqui em SP recentemente e vi na carta deles uma cerveja com base de mel , mas nessa altura o brother que me deu essa dica esqueceu de trazer uma pra mim e eu ja tava "bom" esqueci de pedir e fatalmente esqueci o nome sera que alguem ai conhece ?
tentei pesquisar mas nao achei ... =( se alguem souuber da uma ajuda ai !

PS . Ainda nao consegui voltar naquele PUB ...

Samuel, infelizmente eu não conheço nenhuma com esse "aditivo".

Coincidentemente, na última sexta-feira fui para uma degustação na delicatessem de um amigo. A nova série da Backer veio da melhor forma possível, cerveja refrescante e muito bem harmonizada com seus "aditivos", cada uma combina muito bem com bons acompanhamentos. Vamos as cervejas e seus nomes:

BRAVO: Imperial Porter - Cerveja forte, com sabor marcante, teor alcóolico alto, com aroma forte também. Boa pedida para quem gosta de beber no máximo 2 long necks, se passar da conta pode apostar que vai voltar para casa carregado! O toque especial é que esse cerveja é conservada em barris de umburana, muito usado para conservação de cachaça!

EXTERMINADOR: Clássica cerveja de trigo - Refrescante e levemente picante, muito boa para acompanhar comidas pouco temperadas. Seu toque especial é a utilização de Capim-limão na receita!

PELE VERMELHA: Indian Pale Ale - Uma das minhas preferidas, refrescante e cítrica. Ótima para acompanhar uma carne grelhada, combina com pratos mais gordura, mas harmoniza com um bom jantar! Seu toque especial? Raspas de Laranja da terra!

TRÊS LOBOS: American Pilsen - A cerveja preferida de 8 entre 10 amantes de cerveja, passa longe da "pilsen" comercializada por aí. É uma cerveja saborosa, sente-se o sabor amargo e forte do lúpulo e o aroma do seu malte, acompanha muito bem um peixinho grelhado ou alguns outros frutos do mar. Esse teve adição de açúcar mascavo na sua receita!

Enfim... Basta procurar em alguma delicatessem ou em bares especializados em cervejas artesanais. Para quem não conhece, a cervejaria Backer é mineira "uai", mas que já é distribuída em outras cidades como: Ouro Preto, Diamantina, Mariana, Sabará e nas principais cidades do circuito turístico Estrada Real e nos estados de São Paulo, Brasília, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.