Mi,infelizmente, só aprendemos a fotografar fazendo "click´s"!Mas é claro que tendo conhecimento sobre o funcionamento da câmera,luz,ótica e composição te ajudarão a fotografar melhor.Compre algum livro ou revista sobre estes temas.Existe uma revista ,que se chama FOTOGRAFE MELHOR,e esta revista está sempre lançando edições especiais sobre fotografia,fora a edição mensal.Procure a Loja Consigo ,na Conselheiro Crispiniano-SP e lá vc vai encontrar várias edições antigas da FOTOGRAFE MELHOR,inclusive as edições especiais.Tb te recomendo a sair junto com algum amigo seu que saiba fotografar,e vc ir aprendendo os macetes com ele.Sobre cursos,tem o da Techimagem(
http://www.techimagem.com.br ) que são ministrados por Bruno Selmer,um fotográfo muito conhecido no Brasil inteiro,mas não possso te dizer se o curso é bom,pois eu nunca fiz um,mas creio que deva ser bom.Existe tb os cursos do SENAC sobre fotografia.É importante vc se informar sobre a pessoa que irá ministrar o cursom,pois picaretas existe em todos os lugares.
Falow