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Culinária Peruana


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Ceviche

 

Aproveitem para comer no Peru, porque esta iguaria aqui em São Paulo sai os olhos da cara.

 

Em São Paulo abriu um restaurante chamado La Mara, é especializado em gastronomia peruana, com um toque bem moderno. Tem até uma Cevicheria, tal como alguns restaurantes tem Sushi bar.

 

Um ceviche simples para uma pessoa está R$ 45,00

 

abraços

 

Rodrigo

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  • 5 meses depois...
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Oie

Comi essa iguaria em Arequipa 25 soles (ceviche misto) acompanhado de "kola escocesa" (gosto parecido com turbaína) no centro de Arequipa é fácil de achar

 

ja o Cuy experimentei em Cusco (60 sl) em um restaurante bem na Plaza de Armas, que do segundo andar você vê a Igreja Central,

 

Não curti muito, mas valeu a experiência gastronômica (se tivesse visto o bichinho antes talvez não tivesse comido ::lol4:: )Outra iguaria peruana são as sopas e cremes ::otemo:: não deixe de provar os de tomate, champignon e as sopas de quínua..são DELICIOSOS!!!Média de 12 sl

 

20100527183927.jpg

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  • 2 semanas depois...
  • 1 mês depois...
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O melhor ceviche que comi foi em Callao (2009), excelentes restaurantes de ceviche... preço bacana.

 

Uma parte de Callao não tem boa fama... cortiços, prostituição etc...

 

como íamos passar pela Fortaleza del Real Felipe (parte mais tranquila de Callao) decidimos comer por lá... ótima pedida... ceviche misto com cusqueña oooh coisa boa rs, o nome do restaurante é Gavino.

 

 

20100712222405.JPG

 

Abraço!!

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  • 1 ano depois...
  • 2 semanas depois...
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Vi o Astrid y Gastón em Lima, mas as resenhas da net estão bem divergentes. ::dãã2::ãã2::'>

 

Vai que é bom !! Eu tive aula com o Gastón em Cusco e realmente é um chef surpreendente.

 

Aqui no Chile é considerado o melhor restaurante do país ::cool:::'> ::cool:::'> ::cool:::'>

 

Outros gigantemente bons:

 

http://www.almacocinaviva.com/

 

http://www.zigzagrestaurant.com/

 

Abraço,

Leo

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