ajudem: mochilão pelo sul RS/SC, sugestões?

olá, é minha primeira postagem e não sei se já existe um post assim, mas estou planejando um mochilão para as férias em janeiro e quero dar uma volta pelo sul do pais, estou pensando em caminhar e acampar por uma semana mais ou menos e dar uma olhada num cânions ou montanhas com uma boa vista mas nunca andei muito para sul, só fiz algumas trilhas e montanhas no PR.

os mais experientes, alguma sugestão?

desde já agradeço