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Augusto

Receitas Mochileiras

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A reportagem do globo rural salvou minha vida...

Consegui um arquivo em PDF que ensina a fazer um defumador com um latão. Quem se interessar pode me mandar um e-mail que eu mando o arquivo... Um queijao defumado e linguiças tb ajudam a manter as pernas sem que elas desmontem nas caminhadas sem noção.

No link q eu ppostei, tem receita de tomate, pessego, banana, maça... etc...

 

Valeu povo!

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Postado por rafalobis em 28/04/2005 às 13:18:33

 

vai aí minha contribuição:

 

leve alguns vagetais já picados ( p/ economizar tempo e espaço na mochila)

cenoura( em rodelas)

cebola (cortada a grosso modo)

vagem( em pedacinhos de aprox. 1cm)

couve flor ( em ramos pequenos)

e o q mais vc quiser

um copo de molho shoyu

uma colher de chá de maizena

coloque os vejetais p/ refogar aos poucos nessa ordem:

cenoura, vagem, couve flor,e cebola

eles tem q ficar um poko duros p/ dar a sensação de crocante

misture a maizena no shoyu ( em separado)

e qdo os vegetais estiverem quase no ponto (um poko duro)

adicione a mistura de shoyu e maizena mais um poko d'agua

qdo engrossar (naum pode ficar muito grosso controle a espessura do molho c/ água)cozinhe por mais 5min p/ ou até naum perceber mais o gosto da maizena, e pronto é só servir c/ arroz ou até miojo

 

tempo de preparo (em um fogo legal) no máx 30 min

 

abraços

rafael

 

 

Postado por silvadeia em 28/04/2005 às 14:02:21

 

Uns dentinhos de alho e cebola picadinhos, com uma lata de feijão, sai um caldo muito bom também. Já comi muito miojo, mas passei dessa fase, rs.

 

 

Postado por apalovegirl em 28/04/2005 às 19:55:43

 

Gostei desse tópico, muito bom, pra mim que adoro cozinhar, gastronomia pra mim é um hobbie!

 

Gostei das receitas hein? Já estão anotadinhas, valeu!

 

Olha, geralmente quando vou acampar em lugares de praia, como Ilha Grande, por aí, costumo, quando o tempo está legal claro! Numa bela noite de lua, fazer uma comidinha na praia e levamos peixe, que é fácil de pescar lá ou comprar na vila com os pescadores, e levamos tb milho, batata doce, banana da terra.

Acendo a fogueira, essa é mais pra praia hein gente! Perigo de queimadas por aí! Fogueira sempre em locais sem vegetação ao lado, geralmente fazemos na areia da praia em locais permitidos. Show!

 

Limpo o peixe, tempero com suco de limão e fondor, se tiver coentro é show, enrola na folha de bananeira e pronto só colocar na brasa, um pouco acima, pra não queimar e os legumes e a banana pode colocar direto na brasa, em baixo ou enrolado em papel alumínio, enquanto vai fazendo o rango, a galera vai cantando ao som de um violão e gaita, um jantar show!Putz! Quase um luauzinho! Já fiz isso muitas vezes, agora é bom com uma galerinha né? Só, não rola.

Beijo

Andréia

 

 

Postado por jnpassos em 05/05/2005 às 23:51:08

 

Cara pra v6 que comem tudo é mais facil agora pensem so pra mim que sou vegetariana e nao vo comer carne nem se tiver pra morrer!auhaauhauahauahua

pow a saladinha ja feita vai ser uma boa e acho que e uma boa levar tbm umas fruta ....sei la uma maça ou algo assim!

ps maça e bom que limpa os dentes! ahuauuaauauhuahuauauha

bjao galera!

 

 

 

Postado por kaoru noda em 09/05/2005 às 06:12:07

 

bom gente,beleza.

por aqui,ainda bem que macarrao do tipo miojo,tem centenas de tipos e gosto pra escolher.pelo menos nao da para enjoar tao rapido.tem desde o mais leve aos apimentados,cheio de verduras e tudo mais.comida instantanea entao,pra quem gosta e a maior festa.eh so esquentar um pouco ou colocar agua quente que ta pronto.

eu quando acampo,levo muito dessas instantaneas.

abracos.

 

outra,gente.o bom que vem em sacos plasticos,leves,nao ocupam espaco e e facil de levar embora como lixo.

 

 

Postado por Gabriel_lost em 19/11/2005 às 15:01:00

 

putz achei essa parada pra fazer barra de cereais....ainda num tentei não, mas parece ser interessante...se alguem conseguir fazer, avisa se é bom ou ruim...hehehehe

 

[t1]Receita de Barra de Cereal[/t1]

 

400 g de bolacha tipo maisena (trituradas no liqüidificador)

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

100 g de leite em pó desnatado

1/2 xícara (chá) de uvas passas

2 xícaras (chá) de flocos de arroz

2 xícaras de frutas secas

1/2 xícara (chá) de maçã seca picada

2 xícaras (chá) de aveia

2 xícaras de glicose de milho ou mel

1 xícara de aveia

 

Modo de preparo:

 

- Misture todos os ingredientes e utilize o mel para dar liga.

- Coloque a massa numa forma, prense bem passando um rolo de macarrão ou uma garrafa de vidro, deixando-a uniforme e lisa.

- Deixe descansar de um dia para o outro ou, no mínimo, por 6 horas.

- Corte em barras, quadradinhos ou de acordo com sua criatividade.

- Embrulhe em papel (filme, celofane, alumínio).

 

 

 

Postado por kia107 em 20/11/2005 às 13:07:03

 

Eu so meia viciada em leite com nescau de manhã !!! Levar caixa de leite e lata de nescau nem rola !! rs..... Ai veio a grande ideia sakinhos tipo ziploc... um saquinho com leite em pó outro com nescau , naum ocupa espaço e facil de levar !!!

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Hamburguer:

 

Misture 750 g de carne moída com 1 pacote de sopa de cebola instantaneo. Se quiser, coloque cebolinha, salsinha, pimenta. Não precisa por sal, pois a sopa já tem.

 

Prepare o "envelope": pegue uma folha de 50 cm de papel alumínio e coloque um pouco de óleo em uma das faces. Pegue uma porção de carne temperada do tamanho de uma bola de tênis e achate para ficar com o formato de um burger. Coloque o burger sobre a face com óleo, ocupando uma das metades. Feche o envelope (dobrando a folha ao meio) e faça uma dobradura dupla nas 3 faces (como a tampa dessas "quentinhas" que levamos sobras para casa). Coloque cuidadosamente o envelope sobre brasas, cuidado para não furar. O envelope vai inchar, após 5 min, vire. Asse mais uns 5 minutos e está pronto. Muito bom e sem usar (e lavar) panelas.

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Pra contribuir mais um pouco no assunto das fogueiras: como o pessoal já comentou, tem o risco de incêndio e de estragar a experiência de quem busca contato com a natureza pura (sempre é bom tentar não deixar traços), mas além disso as fogueiras diminuem o material disponível para fertilizar o solo e ressecam o solo ao mesmo tempo. Dá a impressão que uma fogueirinha só não vai fazer diferença, mas é a mesma coisa com o costume de levar pedrinhas ou plantas; vai um, depois outro, depois outro, e quando você vê a natureza tá toda detonada. Assim como no caso do lixo, tem um efeito cumulativo: as pessoas vêem que alguém fez fogueira ali e começam a fazer fogueira também, e o efeito fica incontrolável. Existem vários casos documentados de lugares freqüentados por campistas que tiveram o ecossistema alterado por culpa das fogueiras.

 

O negócio é comprar um fogareiro. Existem modelos bem baratos e leves, e é até mais prático que fazer fogueira.

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Alguem sabe se o "O Livro de Cozinha do Excursionista Faminto - Sergio Beck" ainda tah a venda? Queria saber se ele eh bom mesmo.

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Ainda vende sim e é muito bom. Cheio de dicas e truques de alimentos rápidos, semi-preparados (preparados parcialmente em casa) e receitas muito boas.

 

JC

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então a fogueira prejudica o meio ambiente e o fogareiro não????

como assim???? o gás vem de onde???? e os metais???? e os plásticos???? não existe natureza intocada. não esqueçam q toda a região do brasil já é habitada no mínimo há 10 mil anos!!!!! e por povos q só viviam e ainda vivem fazendo muita fogueira e preservando muito bem a natureza!!!!

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Gás natural é um combustível amplamente disponível, considerado, por exemplo, mais ecológico do que gasolina para carros. O mesmo vale para o álcool de fogareiros a álcool. E tanto a extração de gás quanto a de metal são localizadas: o dano está limitado a um lugar só, e não espalhado randomicamente por centenas de milhares de pessoas acampando.

 

Quanto aos povos primitivos, duas coisas:

 

1) Eles alteravam, sim, a natureza, e afetaram muitos ecossistemas através das práticas não-controladas de caça, pesca, e (o ponto aqui) fogo. Muitos povos antigos sumiram justamente por destruir seu próprio meio ambiente. Veja, por exemplo, http://www.amazon.com/gp/product/0816519633/qid=1142980690/sr=2-1/ref=pd_bbs_b_2_1/102-5707260-0637745?s=books&v=glance&n=283155 , ou pesquise em qualquer biblioteca sobre história do impacto humano ao meio ambiente;

 

2) Em comparação com o dano industrial moderno o deles pode parecer pequeno, mas é apenas devido à baixa população. Considere que numa única cidade moderna (como São Paulo) o número de campistas é maior do que o de caçadores em qualquer tribo.

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