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Viñas em Santiago - Perguntas e Respostas


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  • Membros

Karen,

 

Me corrija se eu estiver enganado: Após conversar com alguns amigos que já estiveram ai, e também após ler alguns post aqui do forum, conclui que alguns vinhos mais Tops, tais como o Almaviva, Montes Alpha M, Don Melchor, etc não são tão fáceis de se encontrar em Santiago. Teria que ir em lojas especializadas e o preço pode não ser bom. É verdade isso ou, mesmo em supermercado, posso achar alguns desse vinhos Top? Senão, aonde vc recomendaria para comprar vinhos desse nível?

 

Eu pretendo, pelo menos um dia, fazer uma degustação desse vinhos, e como, em geral, eles custam mais de U$100,00, qualquer dica ou desconto ajuda bastante né? Vc saberia dizer se em santiago existe algum estabelecimento, tipo Wine Bar, com aquelas maquinas que conservam os vinhos abertos por muitos dias, e vendem excelentes vinhos, mas por taça?

 

obrigado

 

Lacerda

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  • Respostas 193
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  • Membros de Honra

Isso tem sim nos restaurantes tipo: montealpino, Aqui esta coco, Enoteca....

 

Mas logicamente são caros....

 

Nos restaurnates menos conceituados vc encontra o vinho do dia e consome em taças.... costumam ser ótimos vinhos.

 

Tem vinhos bons nos supermercados sim.

 

Ah, o limite é de 12 garrafas para trazer, ok?

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  • 2 semanas depois...
  • Membros de Honra

Tinto suave só no Brasil mesmo. No Chile você só encontrará algo próximo disso. O que acontece é que o vinho suave é considerado de qualidade inferior e pros mais radicais sequer é vinho. É obtido através da interrupção da fermentação da uva (de modo que há mais açucar natural da uva e menos alcool) e ainda por cima adicionam açucar por fora, de modo que sua qualidade é considerada inferior. Então nas vinícolas tradicionais chilenas você não encontrará esses vinhos e, até onde sei, nem nos supermercados.

 

Se você quer vinhos doces (que são diferentes de suaves), procure os que tem escrito "late harvest".

 

Nas últimas 3 páginas você verá recomendações de vinícolas e como chegar até elas. Você terá a oportunidade de degustar alguns vinhos e, quem sabe, até passar a gostar de outros tipos.

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  • Membros de Honra

hehehe ::otemo::

 

tente começar a ver o vinho, sentir o vinho para depois beber o vinho, vc vai com certeza mudar tua opinião.

 

Essa ideia de vinhos de colheita tardia é bacana, mas tente mudar teus conceitos, vc não vai se arrepender

 

::otemo::

 

Bem, não gosto mesmo de ficar entra a cruz e a espada porque sou amante de vinhos, enófila e enomochileira!!!

 

Mas, recomendo fortemente a Undurraga, tarapacá, Almaviva e Cousiño Macul, bem, aí tens 4 opções... escolha duas....

 

::otemo::

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