viagem para gramado ínicio de março

Boa noite! É minha primeira vez aqui....tinha tudo marcado pra ir pra lá este ano...mas por força maior não poderei ir...somente em março...queria a ajuda de vcs porfavor para realizar meu sonho! Conheço mais a a bahia e espírito santo...mas nunca pude ir lá que sempre sonhei.......gostaria de sugestões de pousadas...hotéis....simples mas aconchegante...bem no centro se possível...quero conhecer Canelas, Bento gonçalves...tudo que tiver tempo...desde já agradeço quem puder me ajudar...estou indo sozinha...sempre viajo sozinha....ia por uma agência de minha cidade...mas talves vcs têm sugestões mais atrativas por não querer vender o peixe e sim me ajudar a realizar este sonho de conhecer a europa brasileira...já que a europa mesmo nunca poderei ir....rsss obrigada Patrícia