Seis restaurantes distinguidos em concurso gastronómico em Lisboa

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[align=Justify]Os restaurantes Casa da Comida, Eleven, Panorama, Tavares, Valle-Flôr e Varanda do Ritz foram hoje distinguidos com o primeiro prémio no concurso gastronómico "Lisboa à Prova".

Ao longo de cinco meses, foram realizadas visitas anónimas por parte de um júri que avaliou 206 restaurantes em áreas como a cozinha, o serviço e ambiente dos estabelecimentos concorrentes.

Concebida pela consultora Única e promovida pela autarquia, pelo Turismo de Lisboa e pela Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, a competição foi lançada em Junho para eleger os melhores estabelecimentos da cidade e promover a gastronomia local.

Os prémios foram entregues por três categorias: cozinha do mundo, cozinha tradicional portuguesa e cozinha de autor.

Para além dos primeiros classificados, com o prémio "três garfos", foram atribuídas distinções de "dois garfos" a 14 restaurantes, e de "um garfo" a 73 estabelecimentos.

A organização do concurso promete voltar no próximo ano, com apostas em novas áreas complementares à gastronomia, como a Saúde e o Ambiente.

Para o primeiro trimestre de 2010, segundo a organização, está também previsto o lançamento do primeiro "Guia Gastronómico da Cidade de Lisboa", com a chancela da Câmara Municipal de Lisboa.[/align]