Frango em Tetrabrik

 

Uma receita bem pratica para preparar

 

Preparam-se as caixas de tetrabrik (caixinhas de leite) abrindo-as e lavando-as bem.

 

- Cortam-se as batatas em rodelas finas (colocar no mínimo 5 em cada caixa);

 

- Cortar a coxa de frango pela articulação, 1 coxa (separada) por embalagem;

 

- Cortar a cebola e rodelas finas (colocar no mínimo 5 em cada caixa);

 

- Colocar bacon ou toucinho em bocados;

 

- Um pouco de tomate cortado;

 

- Colocar um pouco de ervilhas (não faz mal se estiverem congeladas);

 

- Sal a gosto...

 

- Um pouco de vinho tinto. Mais ou menos um quarto de copo.

 

As caixas prontas para serem fechadas

 

Fecha-se bem com fita de papel

 

Prontas para serem cozinhadas...

 

Colocar sobre as brasas. As caixas devem estar a 12 cm das brasas.

 

Deixar cozinhar durante +/- meia-hora, tendo o cuidado de ir sempre acrescentado brasas quando necessário, para manter o calor.

 

Abrir com cuidado e colocar no prato. Atenção porque pode haver bastante liquido.

 

O resultado.

 

Créditos: Farrobeira, Fernandes, PolarBear, ju276.

 

Mas como sempre, em gastronomia o que conta muito é a criatividade então pode-se mudar/retirar/acrescentar ingredientes como achar melhor!!! bom apetite

São interessantes essas receitas que improvisam utensílios, mas prefiro sempre ter equipamento à mão.