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Viajar pelo Brasil é também provar sabores que contam histórias. Entre eles, poucos produtos representam tão bem o país quanto o queijo. Mais do que provar diferentes tipos da iguaria, quem percorre as rotas queijeiras descobre a identidade de cada região pelo sabor e pelas tradições mantidas de geração em geração. Leia mais: https://g1.globo.com/google/amp/mg/sul-de-minas/entre-serras-e-queijos/noticia/2025/10/05/conheca-8-destinos-para-fazer-turismo-de-queijo-no-brasil.ghtml

Eu e meu marido somos de Campinas e descobrimos que começou a ser realizada uma visita histórica na Fazenda Atalaia em Amparo. Como gosto de história local e área rural: perfeito, lá fomos nós!! A visita histórica foi guiada pelo Victor (historiador) que, com ótimas explicações, nos levou de volta ao século XIX e aos tempos áureos do café. Os primeiros registros da fazenda datam de 1880 e a casa sede foi construída em 1890 em taipa de mão. A Fazenda pertencia a um barão e foi grande produtora de café até a crise de 1929. Em 1939 se tornou propriedade da família do Sr Paulo. A visita começa com um breve e delicioso café da manhã com cafezinho, queijo da fazenda e pão de queijo caseiro! Aiai... Depois andamos pela fazenda revivendo os tempos do café com a casa sede, enorme terreiro de secagem, tulha... continuamos no alambique de 1945 até chegar na produção de laticínios. Há 20 anos, Sr Paulo, Dona Rosana e equipe produzem queijos e outros laticínios. Em 2016 o Queijo Tulha recebeu medalha de ouro no concurso World Cheese Awards na Espanha. O tour finaliza com a degustação dos queijos produzidos por eles (de ricota até o premiado tulha)!!! Aii que delícia! No msm lugar de degustação vc pode comprar os produtos deles e dos produtores parceiros: Os queijos são divinos, a manteiga deliciosa, as bolachinhas são demais... a geleia de pimenta é incrível. E o bolo de mexerica??? O que que é isso minha gente????? Passeio delicioso que vale muito a pena! Onde: Fazenda Atalaia - Amparo/SP Quando: Sábados e Domingos 10h e 15h. Feriado 7 a 10/09 nos mesmos horários. Como: Agendar pelo email visita.fazendaatalaia@gmail.com Quanto: $25 OBS: eles tbm proporcionam visitas técnicas relacionadas aos laticínios (agendar).