Inglaterra, Escócia e Irlanda (2015 - Primeiro mochilão)

Boa tarde, venho aqui pedir algumas dicas e orientações sobre locais e cidades para serem visitados.

Informações da viagem:

Seriam 20 dias contando o dia do embargue até o dia do desembarque, gostaria de saber qual dos seguintes países seriam mais interessante desembarcar e qual rota seria a melhor, dentre desembarcar na Inglaterra e seguir aos demais países ou nos outros dois, o objetivo seria utilizar apenas transportes terrestres após a chegada.

Data da viagem seria marcada para o mês de maio de 2015.

Seria uma viagem para duas pessoas.

Prioridades:

Londres e Dublin estariam na lista de prioridades, li um tópico sobre as cidades Inverness (Escócia) e Edinburgh (Escócia).

Estadia:

Objetivo é ficar em albergues ou lugares com certo conforto porém não tão chiques, prefiro gastar o dinheiro disso em passeios ou outras coisas por lá, alguma dica de alguma empresa ?

Valor:

Por enquanto apenas arrecadei o valor da passagem, gostaria de saber qual seria uma média de gastos por dia nessas regiões e quanto levar em dinheiro.

Passaporte:

Tendo passaporte Italiano, agilizaria mais a papelada na hora de entrar no país como alfandega? Ou poderia entrar com o Brasileiro que não mudaria em nada?

Obrigado.