Aumento de euro e dólar. Para onde ir?

Olá,

gostaria de opiniões e ajuda para encontrar um caminho para minhas férias. Estava me planejando para ir para Portugal e Espanha em novembro, mas na expectativa de que o dólar baixasse ou surgisse promoção de passagem de agosto para cá, não comprei nada. Agora estou em dúvida se ainda vale a pena cogitar uma ida para a Europa, mesmo tendo em mente que Portugal é barato. Minha ideia é gastar 2 mil em despesas (fora passagem). No caso de lá, teria onde ficar em Lisboa, mas pretendia fazer outras cidades, além de Barcelona e Granada (Espanha).

Uma outra coisa que cogitei foi ir para Costa Rica, já que a passagem é o mesmo preço que para a Europa, mas que pelo que vi também parece ser bem caro.

Diante disso, e considerando que estou muito perdida de onde ir neste mundo (fora do Brasil/ Argentina e Uruguai) com apenas 2 mil reais no bolso, gostaria de dicas de destinos baratos e acessíveis. Alguém me indica.

PS. outro local que cogitei foi Chile, mas a passagem é quase o mesmo que achei para Portugal pela TACV e me disseram que lá também bem caro.

abs