Floripa - dúvidas de um viajante de primeira viajem

Bom dia galera!

Estou planejando minha próxima viajem e estou um pouco confuso. Pretendo conhecer o famoso litoral de Florianópolis, entretanto, careço de contatos que já foram para lá no esquema que pretendo ir.

O plano é ficar um mês, trabalhando num certo hostel na cidade de ubatuba em troca de estadia, portanto, surgem alguns pontos:

-Não irei de carro, como funciona a locomoção para conhecer as diferentes praias (São muito distantes entre si / Disponibilidade de ônibus ou outros serviços)? Algum conselho de quais não poderia deixar de conhecer?

-Existe opção de alimentação barata? Quais são as médias de preço? (Restaurantes tipo PF, lanches, supermercados em geral) Não irei com muito dinheiro, vai ser no modo econômico mesmo

Por fim, deixo minha maior dúvida: Uma outra opção seria Ubatuba e proximidades e como disse, a grana não está sobrando. Em termos de custo do dia-a-dia e "calmaria", qual dos dois seria mais aconselhável?

Coloquei "calmaria" pois no ínicio do ano visitei a cidade de Itacaré e achei o clima do lugar perfeito: Lugar simples e barato, com opções caras também lógico; tranquilo (ideal para de fato relaxar), pessoas muito amigáveis... Gostaria de algo que se aproximasse disso.

Bom pessoal, acho que consegui me expressar... Desde já muito obrigado a todos e espero que o post ajudem outros iniciantes em viagens também!