Receitas de South África

Aproveitando a visita, resolvi fazer esse post sobre as comidas daqui.

Diariamente, o sul africano come,em sua maioria, ribbs com pap(feito de milho, parece nosso angu) ou chips (batata frita).

Mas há os pratos típicos como o braai (tipo de churrasco de linguiça ou costela bovina),o bobottie( torta de carne moída coberta com ovos batido) acompanhado de arroz amarelo, o bitong(parece carne seca por ser carne de caça como o kudu ou avestruz temperada com sal e colocado para secar no ar),bunny chow(pão oco recheado com carne ou frango temperado no curry),e as sobremesas melktert(com base crocante e recheio de leite)e koeksister(massa embebida em calda de açúcar).

Nenhuma grande novidade para nós brasileiros, mas é o que se come aqui, além dos comuns pollo com fritas ou fish and chips(imitação mal feita do prato inglês, ao menos os que comi.Buffet praticamente não existe. Tem que fazer toda a cerimônia para ser atendido por um garçom que te trás uma conta e uma caneta no final. Modo sul africano de pedir gorjeta.