Fala galera, eu trabalho na área de gastronimia e quero mochilar pelo mundo começando pelo Peru, eu vou na intenção de ir determinado a conseguir um trabalho em cusco e ficar por volta 1 mes, para absorver o maximo da cultura e gastronomia local. Mas não sei se é dificil trabalhar ou mesmo fazer um bico em cusco pois minha intenção não é o dinheiro e sim conhecimento e um local para me hospedar nesse tempo. E depois migrar para outra cidade e país, tentei entrar em contato com hostel locais mas não obtive respostas, se algum brasileiro conhecer ou puder me indicar para alguém vai me ajudar bastante, trabalho voluntario em qualquer trabalho desde que seja honesto, e de preferencia na cozinha onde sou especialista. Grande abraço a todos. Denner Ferret 22 anos, São Paulo Brasil.

Olá Denner! O único problema é o TRABALHAR! Você deve solicitar o visto de trabalho naquele país para poder trabalhar, seja, 1 mês ou 2 anos (que é o que vale o visto provisório). Depois do visto você deve fazer a DNI Peruana e depois disso achar o trabalho e fazer tipo um contrato. Foi assim que eu fiz! Abração!

Denner, o tipo de trabalho que você quer fazer somente será possível se for "ilegal" e não registrado, pois empresa nenhuma vai estar disposta a encarrar a burocracia enorme de registrar um estrangeiro para trabalhar 30 dias...

 

Ou seja, para você fazer algo assim, vai ter que ser algo baseado na confiança, com você chegando lá, conversar olho no olho com o dono do restaurante ou hostel, e convencer ele a lhe dar uma chance de começar lavando pratos sem registro a troco de hospedagem e comida, para depois quem sabe ter uma chance de ajudar na cozinha.

 

Se não quiser fazer ilegal e sem registro, é como o colega citou, tem que solicitar as autorizações adequadas em cada país, mas não sei se vale a pena encarrar a burocracia se você planeja ficar pulando de país em país a cada 30 ou 60 dias...

veja este post, pode te ajudar :

http://www.mochileiros.com/blog/voluntariando-pelo-mundo-dicas-praticas-pra-quem-quer-mais-do-que-apenas-uma-viagem