hello children!

 

eu e um outro amigo q adora programa de índio estamos indo provavelmente para o peru agora em julho (sim, mp está no roteiro!) e uma das roubadas q eventualmente façamos é choquequirao, todavia sem pacote, indo a pé mesmo (a alternativa seria mula - e de mula bsta eu - ou sair voando....) a partir de cachora.

 

seriam 2 dias pra ir e dois pra voltar e pelo menos um dia lá. 5 dias.

 

uma dúvida crucial é quanto à alimentação. eu não pretendo sair de SP levando comida pra 5 dias de trilha nas costas.

como rola a alimentação no peru?

 

valeu!

Ceviche

 

Aproveitem para comer no Peru, porque esta iguaria aqui em São Paulo sai os olhos da cara.

 

Em São Paulo abriu um restaurante chamado La Mara, é especializado em gastronomia peruana, com um toque bem moderno. Tem até uma Cevicheria, tal como alguns restaurantes tem Sushi bar.

 

Um ceviche simples para uma pessoa está R$ 45,00

 

abraços

 

Rodrigo

Oie

Comi essa iguaria em Arequipa 25 soles (ceviche misto) acompanhado de "kola escocesa" (gosto parecido com turbaína) no centro de Arequipa é fácil de achar

 

ja o Cuy experimentei em Cusco (60 sl) em um restaurante bem na Plaza de Armas, que do segundo andar você vê a Igreja Central,

 

Não curti muito, mas valeu a experiência gastronômica (se tivesse visto o bichinho antes talvez não tivesse comido )Outra iguaria peruana são as sopas e cremes não deixe de provar os de tomate, champignon e as sopas de quínua..são DELICIOSOS!!!Média de 12 sl

 

Aí vai a fotinha do Cuy assado e do creme de tomate:

 

 

Ceviche é bom demais !!!

 

Só não faça como eu, comí no mercado municipal de Cusco, tava terrível ...

 

Aqui em Sampa tem um restaurante peruano chamado La Mar, o ceviche é 10 !!!

 

abraços

 

Rodrigo

Ceviche fresquíssimo e delicioso eu comi em Paracas , naqueles restaurantes defronte o mar. O Márcio ( outro editor aqui do Mochila) sempre elogiou o Ceviche oferecido nos restaurantes lá da Laguna de Huacachina...

O melhor ceviche que comi foi em Callao (2009), excelentes restaurantes de ceviche... preço bacana.

 

Uma parte de Callao não tem boa fama... cortiços, prostituição etc...

 

como íamos passar pela Fortaleza del Real Felipe (parte mais tranquila de Callao) decidimos comer por lá... ótima pedida... ceviche misto com cusqueña oooh coisa boa rs, o nome do restaurante é Gavino.

 

 

 

Abraço!!

Gentes!!!

 

Alguém tem notícias recentes de restaurantes bacanas em:

 

- Lima

- Cusco

- Arequipa

 

Vi o Astrid y Gastón em Lima, mas as resenhas da net estão bem divergentes. ãã2::'>

Ninguém, poxa...

Vi o Astrid y Gastón em Lima, mas as resenhas da net estão bem divergentes. ãã2::'>

 

Vai que é bom !! Eu tive aula com o Gastón em Cusco e realmente é um chef surpreendente.

 

Aqui no Chile é considerado o melhor restaurante do país :'> :'> :'>

 

Outros gigantemente bons:

 

http://www.almacocinaviva.com/

 

http://www.zigzagrestaurant.com/

 

Abraço,

Leo

Uma indicação que faço são os restaurantes que ficam no Larcomar, pedi um Ceviche chamado "misto" que foi um negócio de louco