Renata,
O pessoal já indicou a maioria das dicas que eu daria rs, mas posso acrescentar algumas coisas, estive em Florianópolis no carnaval desse ano, sou de São Paulo e, simplesmente me encantei pela ilha, não queria mais voltar rs. Fiquei hospedada na Lagoa conceição, é um lugar super tranqüilo, um ambiente familiar, fiquei acampada, porém nesse mesmo camping eles disponibilizam uns chalés e, eu achei muita barato a diária pela localização, ta aí o site da Pousada. Atendimento excelente, o pessoal mega atencioso. http://www.pousadaecampinglagoadaconceicao.com/Camping.html
Bom vamos ao que interessa, estava de ônibus, achei o acesso as praias muito fácil, mas lá o transito é meio caótico, então é preciso ter paciência. Conheci a Praia Mole que é uma praia mais agitada e tem uma galera bem jovem, a praia da Joaquina, achei um público mais família, bem tranqüilo, porém nunca entrei nunca água tão gelada haha, de congelar até os órgãos rs. Barra da Lagoa, é um praia LINDA, tem bastante estrangeiros, uma paisagem maravilhosa e, lá fica localizado o projeto Tamar que vale a pena conferir também. Campeche, uma das praias mais lindas que já vi, parece que você está no caribe rs. E, apenas passei nas praias Ingleses, Jurerê e Canavieiras, são muito bonitas também, mas é tudo muito caro por lá.
Pelo o que o pessoal relatou aqui, em Setembro é um mês meio ferio, mas em Floripa mesmo com frio acho que deve ser incrível, porque as paisagens são divinas.
Em relação as coisas históricas, não pude conferir muita coisa, tínhamos pouco tempo e preferimos nos dedicas as praias mesmo, mas indico o centrinho da lagoa e, os passeios de escuna, são muito bons.
A noite conheci alguns barzinhos na beira da lagoa, tem um clima muito agradável e fui a algumas festas que aconteceram na praia mole, mas acredito que seja devido ao carnaval.
Antes da minha viagem pesquisei muito na internet e fui pegando dicas daqui do site e de amigos também, mas um site que achei super completo foi esse
http://www.guiafloripa.com.br/ acho que pode te ajudar também.
Bom essa foi minha visão Paulista de Florianópolis, espero voltar logo, pois ainda tem MUITA coisa pra conhecer.
Um ótima viagem
Beijos.