Comidas exóticas

Companheiros,

Proponho que compartilhemos aqui pratos que poderiam ser classificados na subjetiva definição de "exóticos" e nossas impressões pessoais sobre estes.

Começo com uma "iguaria" que experimentei recentemente: hormigas cullonas.

Provei as formigas no restaurante Color de Hormiga, em Barichara, Colômbia. Era um peito de frango recheado ao molho de hormigas cullonas. Em cima do frango, além do molho, várias formigas tostadinhas...

É uma experiência divertida, mas, na verdade, vale mais pelo inusitado. As formigas não têm gosto de nada... são apenas um adereço crocante sobre a carne...

p.s.: O prato estava ótimo, e recomendo o restaurante, que, apesar de não ser exatamente "budget", não é também nada que acabe com o orçamento de ninguém.

Testículos Fresquinhos

Uns dias atrás ví uma reportagem justamente sobre os tais testículos de boi. Acho que é um programa da Discovery chamado ''Comidas Exóticas''

Se passava em uma fazendo do Uruguai e é muito apreciado por lá.

A diferença é que lá é bemmm fresquinho. Vc come as bolitas fresquinhas, o peão amarra as patas do boi, deita ele no chão e zaaapt !!! Já joga na panela pra cozinhar, acrescenta um molho e come-se como um quitute.

A única sacanagem é que cortam las bolas do boi sem anestesia ... o cara disse que ''não dói'' ... lógico, não são as dele !!!

abraços

Rodrigo

Eu já tive oportunidade (!) de comer testículo de frango... sinceramente, fora a estranheza, não achei nada de muito estranho. A carne é só meio porosa! E tem uma pele difícil de arrebentar... Ugh!

p.s.: Eu nem sabia que frango tinha testículo, hahahahaha!

Frida,

Como tô com preguiça de inserir a imagem, mando logo um link com várias fotos dessa deliciosa iguaria!

http://www.weirdmeat.com/labels/chicken.html

Depois mande suas impressões...


Rodrigo

O meu nem parece exótico perto dessses ai..hehehe

Eu já comi carne de rena, meio "sem querer". Se tivessem me oferecido ia recusar, mas depois de ter AQUELA refeição que fui descobrir Muito bom, recomendo para quem for pra Laponia

comidas exóticas interessante,conhecem o gambá brasileiro,chama-se mucura,isso mesmo então imaginem como a carne é gostosa,conhecem camaleão,bom demais,alguem por aqui sabe preparar uma cobra,e o lagarto do sertão comeram,e olha que faço regime rsrs.

Serve cachorro quente com frutas cristalizadas, uva passa, ameixa em calda e ovo de codorna? Vi isso em Arraial do Cabo e achei bem estranho. Fiquei pensando se aquele pessoal também coloca salsicha no panetone.

Hahaha na verdade era uma salada de frutas no pão.

Palta

Por falar em frutas, no Peru colocam Palta (abacate) em tudo !!! Não importava o que eu pedia, já ia logo falando que queria ''sem palta'' rsrs

abraços

Rodrigo

Rodrigo e Gí escreveu:Hahaha na verdade era uma salada de frutas no pão.

Palta

Por falar em frutas, no Peru colocam Palta (abacate) em tudo !!! Não importava o que eu pedia, já ia logo falando que queria ''sem palta'' rsrs

abraços

Rodrigo

Eu comi essa atrocidade! Cachorro quente com abacate (Palta). E não é guacamole, é abacate amassado mesmo, sem tempero nem nada. É bem estranho, não gostei. O engraçado que até o McDonald's tem o McPalta.

gente... e eu que achava que comer Teiú (que é um bicho muito feio) era o máximo...!! Realmente vcs me surpreenderam... eca!! que nojo.. rsrsrsrs





OBS: No interior dos estados do Nordeste é comum as pessoas se alimentarem de animais silvestres, não só no bar, tomando cerveja com os amigos mas para matar a fome mesmo!!!

Gente, muito legal esse tópico... Esse site é mesmo divertido. Olha só, eu já comi muita coisa estranha... Um? ... kkkkk ... Eu e minha mente poluída... Mas no sério, já comi muita coisa estranha, inclusive os tais testículos de boi, sem falar em tatu, capivara e todos esses tipos de carne de caça... Vamos dizer... Quando ainda não era crime matar animais silvestres, né. Comi até aquela coisa ruim daquele rato lá dos andes peruanos, o cuy. Até o tal coró do côco, que é uma larva gigante que se alimenta dele. Isso. Coisa nojenta. Mas pra ser sincero, o que achei mais estranho foi algo que não chega a ser exótico para a maioria das pessoas, mas pra mim era sim ué. Lá em Paracas, no Peru, íamos, eu e minha filha, fazer o passeio pelas Ilhas ballestas, era muito cedo e estávamos numa fila pra entra no barco. Compramos, às pressas, um sanduíche de uma Senhora que passava ali. Era um sanduba de pão com batata doce. Coisa estranha. Como alguém consegue comer pão com batata doce? Tá, eu sei. Batata é o alimento básico do peru e tal. Mas pra comer aquilo tem q ter muito líquido. A pessoa pode morrer engasgada. Foi citado aqui e eu gosto muito de ver o "Comidas Exóticas" que passa no Discovery Channel. O apresentador, o Senhor Zimmeman, algo assim, falou uma coisa interessante. Disse que o que é estranho para uns pode não ser para outros. Na verdade, como ele disse, é uma questão cultural, de costumes. Nós comemos, digo eu, o que nosso meio ambiente nos fornece, talvez por isso achemos estranho o que pessoas de outras culturas comem. Mas acabo achando que isso também é uma coisa pessoal, individual. A questão do paladar de cada um é interessante. Mesmo sabendo que todos nós só conseguimos perceber o doce, o salgado, o azedo e o amargo, é interessante ver a diversidade de gostos. Como alguém adora jiló e outro simplesmente detesta. Assim, você pode não gostar de rã, mas eu adoooro... Ummmm... rã frita no azeite com bastante alho...uma cerva acompanhando... D +

Abraços.