No último feriadão consegui emprestada uma casa no Povoado de Siribinha, uma vila de pescadores no Litoral Norte da Bahia, município do Conde. A casa teria colchões, fogão com botijão, mesas, cadeiras etc. porém não havia geladeira... Não faltou gelo para as cervejas da galera mas a grande quantidade de vegatiais, frutas, hortaliças e verduras que compramos (mais da metade dos amigos eram vegetarianos) estava comprometida, então resolvi colocar em prática esta invenção do Mohammed Bah Abba, com uns potes de cerâmica que estavam num depósito da casa. Funcionou direitinho! Os Alfaces e Rúculas dos amigos vegetarianos ficaram fesquinhos!!!!
Refrigeração sem Eletricidade
Mohammed Bah Abba, um professor nigeriano advindo de uma família dedicada à cerâmica, bolou o Pot in pot (vaso dentro do vaso), um refrigerador natural que usa apenas argila, areia e água para obter resultados semelhantes ao de uma geladeira moderna. O sistema além de barato é facílimo de construir.
Como diz o nome, os dois elementos principais do Pot in pot são dois grandes vasos de argila de tamanhos diferentes. Um deve caber dentro outro e ainda permitir que uma camada de areia se interponha entre os dois. Feito isso é só molhar periodicamente a areia – em média duas vezes por dia. A evaporação da água rouba calor do vaso de dentro, onde frutas e verduras armazenadas se conservarão fresquinhas.
Um sistema típico pode custar apenas 2 dólares (preços locais) e conter até 12 kg de vegetais. Dentro dele, tomates e goiabas duram 20 dias contra 2 dias se deixados sem refrigeração. O ganho depende de cada verdura, mas é sempre um múltiplo do normal. Só existe um pré-requisito: o clima pode ser quente, mas deve ser seco para facilitar a evaporação. Sobre a utilização do método no Sudão, conta o site Science in Africa (Ciência na África):
No calor de Darfur, Hawa costumava perder metade da colheita que tentava vender diariamente no mercado de Al Fashir, a capital de Darfur do Norte, pois lhe faltava armazenamento adequado – não há eletricidade ou geladeiras – na sua pequena cantina (…). Mas agora ela vende produtos mais frescos e aumentou seus lucros. Desde que começou usar o sistema Pot in pot.
A ideia já tem alguns anos e rendeu a Mohammed Bah Abba os 75 mil dólares do prêmio Rolex de empreendedorismo 2000. Foi também considerada uma das invenções do ano pela revista Time em 2001. O invento mudou a vida de famílias pobres da África rural, mas pode ser usado por qualquer um que queira poupar um pouco de energia aproveitando as forças mais básicas da natureza.
veja o vídeo explicativo:
http://www.youtube.com/watch?v=LfKgOpJc ... r_embedded
Fonte: http://mpnuma.ba.gov.br
Eu testei e aprovo! Fiquei surpresa como os vegetais se mantiveram com aspecto de fresquinhos!!
Abraços Mochileiros!
Resumo
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