Pegando carona com o @Roberto Brandão vou deixar umas dicas sobre Salvador-Ba.

Começando pelo acarajé. A verdade 'e que a receita original do acarajé ficou cara e a maioria dos pontos de vendas economiza ou adapta a receita, principalmente dos acompanhamentos que devem levar muita castanha, amendoim, gengibre e camarão seco. Mesmo em pontos de vendas famosos e principalmente nos lugares turísticos os acompanhamentos não são bem preparados...

Se voce chegar em Salvador pelo porto no bairro do Comercio, procure o acarajé do Silvio em frente ao Banco do Brasil. Se voce estiver no Pelourinho e for comerciário procure o restaurante escola do SESC e desfrute de um dos poucos lugares onde se faz a receita original da africa em Salvador.

Com relação as moquecas a base de frutos do mar, como em qualquer cidade turística, salvo raras exceções, fuja de restaurantes nas zonas turísticas! 

Para comer bem, os dois melhores, serviços e qualidade premium: Bargaco e Mistura. $$$$-$$$$$

Uma comida baiana mais leve, com um toque mais refinado, no Rio Vermelho: Casa da Tereza. $$$-$$$$

Para ter uma vista deslumbrante, conhecer a região da 'cidade baixa' e uma opção mais barata: Voce vai pegar um TAXI e pedir para ir a Ladeira do hospital Sagrada Familia (A famosa Pedra Furada), qualquer taxista saberá o restaurante que fica a poucos metros do hospital. $$$

Para quem estiver na região da Barra - Restaurante Barra Vento!

Do segmento mais dos mesmos, populares na classe media em datas comemorativas, comida gostosa, preços salgados quando se soma qualidade, quantidade e serviços, sempre cheiinhos (gozam de um certo status e o valor final da conta fica menos que num Bargaco da vida, por exemplo): Yemanja ou Ki Muqueca. Particularmente, embora mais caro e com porcões menores, eu prefiro o Yemanja.

Nao poderia deixar de voltar aqui para incluir na lista o Donana, conta com uma unidade em Villas do Atlântico (região metropolitana de Salvador em direção ao Litoral Norte),a original no bairro de Brotas e uma nova unidade no Rio Vermelho na rua Fonte do Boi..

 

 

Editado Julho 23, 2023 2 anos por Rafael_Salvador

4 horas atrás, Rafael_Salvador disse:

Agora conta aqui, o Acaraje do SESC tem o mesmo sabor que o do Rio Vermelho? Se experimentou o Vatapa do SESC, o vatapá servido nos acarajés de rua 'e Vatapa mesmo?? rs...

A comida dos restaurante do SESC 'e uma das melhores da cidade. Pena que o publico em geral não tem acesso, precisa da carteirinha de comerciario (Salvo engano ainda 'e assim). Na verdade 'e um restaurante escola. 

Quando fui, em 2016, não precisava da carteirinha não...

Editado Julho 30, 2023 2 anos por JanaCometti

Em 30/07/2023 em 15:27, Rafael_Salvador disse:

Muito cuidado com o romantismo! Salvador esta uma cidade perigosa e tem que ver bem onde se vai e em qual comunidade se entra. Ainda hoje no bucólico Porto da Barra fora encontrado um corpo dentro de um isopor logo pela manha.

Vou te contar um estoria. Papo de gastronomia. Um dos italianos mais famosos aqui 'e o Alfredo di Roma, caríssimo! Um dos chefes saiu e abriu o restaurante dele em um bairro popular. Por la, os pratos saem 1/3 do preço do Alfredo... Um Ravioli de lagosta, com meia lagosta gratinada, sai na media de 60-70 Reais.

Da ultima vez que fui, na volta, estava eu, minha mãe e namorada no carro. O GPS falhou, nos perdemos, entramos em uma rua que foi se afunilando e chegou num ponto que nao dava para manobrar o carro, fiquei nervoso pq tinha ciência do nível de periculosidade do local e que se aquela ladeira desembocasse no lugar errado provavelmente passaríamos maus momentos... Poderia hoje não estar aqui! Felizmente a ladeira extremamente íngreme, desembocava na BR e voltamos para casa em segurança.

Te garanto que a Vila Brandão é um lugar super tranquilo..... Foi esse postagem que aguçou minha curiosidade de conhecer:

https://avidaemsalvador.com.br/vila-brandao/

Editado Agosto 1, 2023 2 anos por Roberto Brandão

16 horas atrás, Roberto Brandão disse:

Te garanto que a Vila Brandão é um lugar super tranquilo..... Foi esse posto que aguçou minha curiosidade de conhecer:

https://avidaemsalvador.com.br/vila-brandao/

Vi esse artigo...

Em 27/07/2023 em 21:08, RicardoRM disse:

Eu gosto de comer em restaurante pequeninhos e populares, comi bem em um desses na Feira de São Joaquim, vá na sexta feira, dia da comida Baiana. 

Feira de São Joaquim é um local que já recomendei para muitos amigos que foram a Salvador, a maioria gostou. 

https://www.mochileiros.com/topic/109082-feira-de-são-joaquim-pode-virar-patrimônio-cultural-imaterial-da-bahia/

 

@Rafael_Salvador Quando eu fui ,e por 2 vezes no SESC do Pelourinho, não precisava de carteira.Mas não vi nada demais na comida. Mas isso tem tempo!,quando eu morava aí,antes de 2010.