''É o meu Rio Grande do Sul,céu,sol,sul,terra e cor

Onde tudo que se planta cresce

O que mais floresce é o amor''.

A musica gaucha não envelhece,nem as tradições do estado como comer churrasco,comida italiana e alemã na serra,doces em Santo Antonio da Patrulha e Pelotas,e tantas outra comidas que só tem lá,como o churrasco na vala de São Francisco de Paula.

Os outros estados vão me perdoar,mas baaaahhhh,ninguém pode competir em originalidade em terras brasileiras com o gaucho.

Mais um tópico ara escrevermos sobre as comidas gaúchas.Já coloquei aqui o churrasco na vala e os doces.Agora,conto outro,que tal o galeto a primo canto de Bento Gonçalves?Baaaaaaaaaaaahhhh!!!!

Nunca fui pra lá infelizmente, mas trabalhei com uma senhora gaúcha e ela fazia uma cuca de uva de comer rezandooo

Atualmente moro no em Porto Alegre-RS

Porém já morei em São Paulo, Rio de Janeiro e entre outros

E vou criar uma polêmica aqui, o churrasco do RS não é lá essas coisas

Quase qualquer churrascaria ou restaurante de carne do sudeste é melhor do que os restaurantes daqui, é impressionante como eles erram o ponto da carne

Já questionei isso a colegas gaúchos várias vezes e eles mesmo justificam falando que o "assado" bom do RS é aquele feito em casa e não em restaurantes

O que é inegavel que as carnes da região são sim melhores do que as provenientes de outros locais do brasil 

e vou além , a cena gastronomica aqui do estado (já incluindo restaurantes e bares de forma geral, não só o de comidas típicas ) fica bem aquém de outras capitais brasileiras 

O churrasco é uma comida "originalmente" mais pro interior, pessoal da capital não sabe muito o ponto certo. Muitas vezes tem que pedir ponto a menos pra vir o normal.
Mas tem bastante gaúcho que gosta de comer sola de sapato carne passada, então em restaurante fazem uma média.
E digo também, o churrasco bom é feito em casa  

3 horas atrás, FCRO disse:

e vou além , a cena gastronomica aqui do estado (já incluindo restaurantes e bares de forma geral, não só o de comidas típicas ) fica bem aquém de outras capitais brasileiras 

Certamente não dá para comparar com São Paulo, Belo Horizonte ou Recife.

Eu nem falei em churrasco, só no na vala.

Mas o tópico é de tudo que é comida. 

Então discodo que o bom é em casa.Os acompanhamentos dão trabalho para fazer e haja tempo disposição.