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Olá viajante!

Bora viajar?

Comida para Acampamento: Cozinhar na trilha ficou mais fácil e gostoso

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  • Membros

Grandes empresas do mercado de alimentos passam a investir no segmento de alimentos industrializados de pequenas porções semi-prontas e de rápido preparo.

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A Camil lançou como primeiro produto seu nessa linha o feijão pronto em embalagem Tetrapack de 380 gramas. O Feijão Pronto Camil já vem levemente temperado e cozido, para servir, basta colocar em um recipiente e aquecer por alguns minutos.

Nas versões preto e carioca, ele vem com uma exclusiva embalagem que, além de conservar todas as propriedades do feijão, é muito mais prática e fácil de abrir, pois dispensa o uso da tesoura.

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A Quero lançou o Feijão Carioca Pronto em embalagem Tetrapack de 340 gramas.

Ingredientes: Feijão carioca, água, sal, cebola, alho, condimento preparado para feijão, amido modificado e óleo vegetal.[/picturethis]

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A empresa Josapar lançou a linha Feijão Pronto Biju nas versões: Feijão Preto, Feijão Carioca e Feijoada em embalagens de 380 gramas que também dispensam refrigeração.

Com cinco receitas deliciosas, práticas e rápidas, a linha Cozinha Fácil Tio João é uma alternativa para quem não tem muita intimidade com o fogão ou para quem simplesmente pretende preparar um prato saboroso sem muito esforço. Prontos em apenas 20 minutos, estes acompanhamentos contam com a assinatura da Josapar, líder nacional do mercado de arroz, que teve o cuidado em importar os melhores ingredientes, selecionados rigorosamente para combinar com o consagrado arroz Tio João.

A linha Cozinha Fácil vem em embalagens de 250 gramas dividas em duas pequenas embalagens, cada pequena embalagem prepara duas porções.

 

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A começar pelo tradicional Arroz à Grega Tio João, preparado com ervilha importada da França (famosas por sua qualidade e sabor), uva-passa originárias da China (as melhores do mundo), pimentão, cenoura, salsa e cebola dos melhores fornecedores do Brasil. Todos estes ingredientes de alta qualidade são misturados de forma equilibrada, tornando o Arroz à Grega Tio João o acompanhamento perfeito para os assados, carnes cozidas, grelhadas e frutos do mar.

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Feito com cogumelos selvagens, colhidos por índios no Chile, o Arroz com Funghi Tio João é um acompanhamento requintado. Conhecido mundialmente pela qualidade, os funghis chilenos dão um toque especial ao arroz, que ganham ainda mais sabor com os demais temperos especialmente selecionados pela Josapar para tornar esse prato numa combinação perfeita para todos os tipos de carnes, principalmente as vermelhas.

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Para ter uma dieta adequada mesmo com a falta de tempo e correria da vida moderna, a linha Cozinha Fácil disponibiliza o leve e saboroso Arroz com Brócolis, que traz como seu principal ingrediente o vegetal importado da Argentina. é um acompanhamento nutritivo para refeições do dia-a-dia, pois reúne o arroz Tio João com brócolis desidratado e temperos caseiros.

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Para as pessoas que apreciam experimentar novos sabores, o Arroz com Ervas Finas apresenta aos brasileiros a qualidade das principais ervas da culinária internacional, como tomilho, coentro, manjericão, manjerona e sálvia. Moderno e charmoso, este prato combina com vários tipos de carnes, dando um toque sofisticado à sua refeição.

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Outro prato imperdível é o Arroz com Curry, que disponibiliza o tempero da índia na mesa dos brasileiros. Além do sabor e coloração tradicionais do curry, o Arroz com Curry Tio João é composto por ingredientes típicos da culinária brasileira, como cenoura, sálvia, salsa, cebola e alho. O resultado é um excelente acompanhamento para carnes brancas, uma combinação exata entre sabor e praticidade.

A Josapar também lançou a linha Cozinha e Sabor em embalagens de 175 gramas servindo 2 porções.

 

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O Arroz com Galinha é uma refeição completa e muito apreciado na culinária brasileira. A Josapar preparou para você um arroz que remete ao clima de cozinha rural, com fogão a lenha e grandes panelas de ferro.

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Uma tradição da culinária do Rio Grande do Sul, o Arroz de Carreteiro da Linha Cozinha e Sabor Tio João foi criado pelos tropeiros gaúchos que levavam o gado pelo Brasil. É uma alimento completo e nutritivo, conta com o sabor intenso e marcante do charque.

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O preparado à Parmigiana é considerado o mais clássico dos risotos. O Risoto à Parmigiana da Linha Cozinha e Sabor Tio João possui a cremosidade do fino arroz Carnaroli, perfeitamente combinada à excelência do queijo parmesão e ao toque de outros temperos, o que permite que este prato tenha um sabor inigualável.

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O Risoto à Valligiana Cozinha e Sabor Tio João é um prato de sabor delicado que tem sua origem nos vales do Norte da Itália, onde os bosques abrigam uma rica variedade de cogumelos. É elaborado com arroz italiano, champignons de Paris, funghi porcini e outras especiarias.

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O Risoto Milanês surgiu na região da Lombardia e se tornou um clássico da culinária italiana. É preparado com arroz italiano aromatizado e enriquecido por um tempero delicado, que leva a cor dourada do açafrão e a suavidade do vinho branco.

O Grupo Bertin traz para o mercado a linha Pronto Sabor. As embalagens de 320 gramas não contêm conservantes e possuem baixo teor calórico. São cortes de carne bovina com molhos e ingredientes especiais, servidos após um minuto no microondas ou três, em banho-maria. Nas receitas Strogonoff de Carne, Carne com Legumes e Carne Moída à Bolonhesa, o novo produto é comercializado em embalagem “retortable pouch”, que permite a conservação em temperatura ambiente.

 

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|Carne Moída à Bolonhesa

Carne Bovina ao Molho de Tomate e Ervas Finas.

Ingredientes:

Água, carne bovina, polpa de tomate, tomate em pedaços, cebola, sal, açúcar, amido modificado, salsa, óleo de soja, alho, páprica, ervas finas (alecrim, tomilho, manjericão, manjerona, estragão, segurelha, salsa, orégano), manjericão, pimenta preta, espessante goma xantana. Não contém Glúten.[/col]

|Carne com Legumes

Cubos de Carne Bovina com Legumes ao Molho Original.

Ingredientes: Água, carne bovina, batata, cenoura, vagem, leite em pó, polpa de tomate, amido modificado, sal,cebola, alho, extrato de carne, pimenta branca, realçador de sabor glutamato monissódico (ins621), corante caramlo (ins 150ª), espessante goma xantana (ins 415. Não contém Glúten.[/col]

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|Strogonoff de carne

Tiras de carne bovina com champignon ao molho rosê.

Ingredientes:

Água, carne bovina,creme de leite, catchup, champignon, cebola, condimentos, preparado de mostarda, amido modificado, caldo de carne (sal, amido, gordura vegetal hidrogenada, açúcar, extrato de levedura, cebola, alho, carne bovina, louro , pimenta vermelha, salsa, realçador de sabor glutamato de sódio e inosinato de sódio, aromatizante, corantes caramelo e natural urucum, acidulante ácido cítrico), óleo de soja, sal, molho inglês (vinagre, água, corante caramelo, açúcar, sal, canela, cravo, pimenta, noz moscada) páprica. Contém Glúten.[/col]

Este tópico não tem como intenção a propaganda de qualquer marca ou produto nele mencionado. Tem como único objetivo a informação de novos produtos no mercado que atendam as necessidades do viajante independente.  Todas as informações aqui passadas foram coletadas diretamente nas páginas dos seus fabricantes.

Todos os produtos e nomes de empresas aqui mencionados são marcas registradas e á eles estão reservados todos os direitos de propriedade.

Camil Alimentos

Quero Alimentos

Josapar Alimentos – Produtos Tio João

Grupo Bertin

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  • Sandro, muito legal mesmo!   Queria apenas lembrar os amigos trilheiros de levarem a embalagem vazia consigo até uma lixeira de verdade. Se bem que eu acredito que não existe trilheiro baderneiro,

  • Eu costumo levar pão árabe, não amassa e dura vários dias também. Manda a receita!!!

Featured Replies

Postado
  • Membros

Olá pessoal!

 

Em julho deste ano estive na Serra do Caparaó e utilizei os kits de refeições da Liofoods.

Fiz um post no meu blog sobre os alimentos e um video com o modo de preparo.

O link é o seguinte: http://aventuraseexpedicoes.blogspot.co ... ntura.html

 

No final do post tem uma promoção que irá sortear kits da Liofoods.

Postado
  • Membros

Olá amorminofonseca, o link não está abrindo !!!!

Fiquei aqui curiosa para entrar no blog, mas não achei.

Passa o link correto para acessarmos.

 

Bom, quanto a comida liofilisada.

Sinceramente, já vi muuuuita gente elogiando e falando super bem. Assim como já vi muita gente falando mal, rsrsrs. Minha opinião é que nutricionalmente falando, é ótima !!!!

Já provei vários kits, e os nutricionistas afirmam que a comida mantem toda a tabela nutricional original !!!! Fantástico.

Mas se o assunto é paladar, sou conservadora, a moda antiga....gosto de ir numa travessia, acampar e preparar o meu jantar, com carinho, depois comer sentindo o SABOR, mesmo que isso me pese 500grs ou 1 kg a mais nas costas....rsrsrs.....De tudo o que já provei liofilizado somente o AÇAI e o ARROZ DOCE que eu aprovei. O restante, ecati....rsrsrsrs

Usaria em situações extremas somente.

;)

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  • Membros

Concordo com a Vivi.

 

Nada substitui aquele momento de preparar e fazer a comida junto com os amigos. E tambem, temos liberdade de fazer o nosso menu, a quantidade e compartilhar entre todos.

 

Comida liofilizada somente em trilhas/travessias muito longas (Acima de 4/5 dias)

 

abs

 

Olá amorminofonseca, o link não está abrindo !!!!

Fiquei aqui curiosa para entrar no blog, mas não achei.

Passa o link correto para acessarmos.

 

Bom, quanto a comida liofilisada.

Sinceramente, já vi muuuuita gente elogiando e falando super bem. Assim como já vi muita gente falando mal, rsrsrs. Minha opinião é que nutricionalmente falando, é ótima !!!!

Já provei vários kits, e os nutricionistas afirmam que a comida mantem toda a tabela nutricional original !!!! Fantástico.

Mas se o assunto é paladar, sou conservadora, a moda antiga....gosto de ir numa travessia, acampar e preparar o meu jantar, com carinho, depois comer sentindo o SABOR, mesmo que isso me pese 500grs ou 1 kg a mais nas costas....rsrsrs.....De tudo o que já provei liofilizado somente o AÇAI e o ARROZ DOCE que eu aprovei. O restante, ecati....rsrsrsrs

Usaria em situações extremas somente.

;)

  • 3 meses depois...
Postado
  • Membros

Uma coisa que não vi ninguem comentar aqui é sobre pães...

Eu gosto muito de levar uns "chapatis" (é conhecido como pao indiano, tem receita no google) feitos em casa. Parecem com tortillas ou panquecas e são muito fáceis de fazer pois é praticamente farinha, sal e água, com algumas variações. Eu prefiro levar pronto por questão de comodidade, mas é possível fazer na trilha mesmo, o problema está em misturar e sovar a massa. Pra cozer basta fazer um disco com a massa e colocar numa panela já quente e deixar "assar". Fica pronto rapidinho, menos de 2 minutos.

Dá pra comer no café da manha, com geleia, mel e cereais por cima, etc; ou fazer um recheio salgado mais elaborado com legumes, atum, salsicha, etc, e serve como prato tambem, ja que da pra colocar o recheio, enrolar e sair comendo.

A vantagem de se levar pronto é que dura varios dias, nao pesa muito, ocupa pouco espaço e não amassa como os pães normais.

Postado
  • Membros

boa dica. comemos uma vez no vale do pati com nutela rs

 

mas para fazer na trilha é complicado mesmo.

 

manda a receita para a galera

 

abs

 

Uma coisa que não vi ninguem comentar aqui é sobre pães...

Eu gosto muito de levar uns "chapatis" (é conhecido como pao indiano, tem receita no google) feitos em casa. Parecem com tortillas ou panquecas e são muito fáceis de fazer pois é praticamente farinha, sal e água, com algumas variações. Eu prefiro levar pronto por questão de comodidade, mas é possível fazer na trilha mesmo, o problema está em misturar e sovar a massa. Pra cozer basta fazer um disco com a massa e colocar numa panela já quente e deixar "assar". Fica pronto rapidinho, menos de 2 minutos.

Dá pra comer no café da manha, com geleia, mel e cereais por cima, etc; ou fazer um recheio salgado mais elaborado com legumes, atum, salsicha, etc, e serve como prato tambem, ja que da pra colocar o recheio, enrolar e sair comendo.

A vantagem de se levar pronto é que dura varios dias, nao pesa muito, ocupa pouco espaço e não amassa como os pães normais.

Postado
  • Membros

Eu costumo levar pão árabe, não amassa e dura vários dias também.

Manda a receita!!!

Postado
  • Membros

O que eu faço é o seguinte:

250g de farinha de trigo integral

150 ml de água morna (parece que fica mais facil dissolver a farinha na agua morna)

1 pitada de sal

 

Salpique o sal na farinha seca e vá adicionando água e misturando.

Quando misturar tudo sove a massa numa superfície plana coberta por um pouco de farinha (mesmo processo da massa de pão) por uns 5 a 10 minutos até ficar bem consistente e uniforme.

Divida a massa em pequenas bolinhas (essa quantidade de farinha dá em torno de 6 a 8 bolinhas) e abra cada uma delas na forma de um disco de uns 15 cm de diâmetro.

Aqueça uma frigideira ou panela grande (preferencia de teflon) e "asse" os chapatis (no seco mesmo, sem óleo) por mais ou menos 1 minuto e vire assando mais 1 min e voilà!

 

Da pra adicionar um pouco de óleo ou manteiga na massa se quiser, mas eu faço sem mesmo.

 

Pela simplicidade da receita eu acredito que da pra fazer na trilha mesmo, o problema como eu disse, é em sovar a massa, que dá um pouco de trabalho sem ter uma superfície adequada.

  • 1 mês depois...
  • 1 ano depois...
Postado
  • Membros

Estudante de Gastronomia, Sous chef de casa árabe e iniciante em mochilões hahaha

 

Eu vou fazer um livrinho de receitas e levar para viagem, acredito que não passarei fome e se houver lugar para vender comida...

 

Vocês recomendam algum desses forninhos básicos?

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